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Kochen lernen von den Profis.

Bestes „Infotainment“ für alle, die Spaß am Kochen haben!

Unsere Kochkurse bringen Ihnen jeden Aspekt des Kochens nahe: von der Auswahl der Zutaten über das Würzen bis hin zur hohen Kunst der Präsentation.

Wenn Sie auf den Namen des Kochkurses klicken, finden Sie dort unser Menü für Sie, anmelden können Sie sich ganz rechts direkt online.

Benötigen Sie mehr Informationen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Neues vom Spargel
05.05.2018
16:00
Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
Ausgebucht
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Gebratener Spargel mit Scampi
  • Spargel-Tortilla mit mariniertem Wildlachs und Pistousauce
  • Focaccia mit grünem und weißem Spargel mit Parmesanbröseln
  • Gebackener Spargel mit einer Mango-Olivenölemulsion
  • Casoulette von Spargel und Kartoffeln mit frischen Pfifferlingen und Tournedo vom Hochlandrind in der Bärlauchkruste
  • Marinierte Erdbeeren mit Crème fraîche und Basilikum-Limettenzucker
Neues vom Spargel
05.05.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 0
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
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Wir haben Ihre Anmeldung erhalten und freuen uns schon auf eine schöne Veranstaltung mit Ihnen in unserem Haus.
Neues aus der Frühlingsküche
06.05.2018
16:00
Kirchstraße 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
Ausgebucht
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Rucolasalat mit Spargel und Erdbeeren
  • Bärlauchrahmsuppe mit Flusskrebsen und Sauerrahm
  • Dorade mit Frühlingsgemüse - im Pergamentpapier
  • Rosa gebratene Lammkeule auf marinierten Linsen und Spinatgnocchi
  • Ricotta-Tarte mit karamellisiertem Rhabarber
Neues aus der Frühlingsküche
06.05.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 0
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
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Neues vom Spargel
11.05.2018
18:00
Kirchstraße 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
Ausgebucht
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Gebratener Spargel mit Scampi
  • Spargel-Tortilla mit mariniertem Wildlachs und Pistousauce
  • Focaccia mit grünem und weißem Spargel mit Parmesanbröseln
  • Gebackener Spargel mit einer Mango-Olivenölemulsion
  • Casoulette von Spargel und Kartoffeln mit frischen Pfifferlingen und Tournedo vom Hochlandrind in der Bärlauchkruste
  • Marinierte Erdbeeren mit Crème fraîche und Basilikum-Limettenzucker
Neues vom Spargel
11.05.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 0
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
89,00
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Mediterrane Küche
19.05.2018
16:00
Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh
85,00 €
3 Plätze frei
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Zucchini Frittata mit Rucola und Parmaschinken
  • Ochsenschwanzravioli mit Waldpilzen und Pesto
  • Schwertfisch mit Panchetta auf Fenchel-Tomatengemüse
  • Papardelle mit Kaninchenragout
  • Gratinierte Mascarponetarte
Mediterrane Küche
19.05.2018
Regular (85,00 €)
Freie Plätze 3
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
85,00
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Traditionelle Küche
25.05.2018
18:00
Kirchstraße 27; 33330 Gütersloh
85,00 €
6 Plätze frei
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Backhähndelstreifen an lauwarmem Kartoffelsalat
  • Leipziger Allerlei
  • Forelle "Müllerin Art" mit Schmorgurken und Meerrettich-Kartoffelpüree
  • Schweinekrustenbraten mit Altbiersauce, Semmelknödel und Krautsalat
  • Käsekuchen mit Himbeermark
Traditionelle Küche
25.05.2018
Regular (85,00 €)
Freie Plätze 6
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
85,00
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Neues vom Spargel
27.05.2018
16:00
Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
Ausgebucht
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Gebratener Spargel mit Scampi
  • Spargel-Tortilla mit mariniertem Wildlachs und Pistousauce
  • Focaccia mit grünem und weißem Spargel mit Parmesanbröseln
  • Gebackener Spargel mit einer Mango-Olivenölemulsion
  • Casoulette von Spargel und Kartoffeln mit frischen Pfifferlingen und Tournedo vom Hochlandrind in der Bärlauchkruste
  • Marinierte Erdbeeren mit Crème fraîche und Basilikum-Limettenzucker
Neues vom Spargel
27.05.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 0
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
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Südsee Küche
03.06.2018
16:00
Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
8 Plätze frei
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Thunfisch-Tempura mit Tomaten-Ingwerrelish
  • Karotten-Kokossuppe mit Sesam und Garnelensatay
  • Schwertfisch-Bulette mit Pak-Choi, Sobanudeln und Chili-Sesamvinaigrette
  • Curry von der Poularde mit Maisgaletten und grünem Spargel
  • Exotische Grütze mit Bananeneis
Südsee Küche
03.06.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 8
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
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American Barbecue
10.06.2018
16:00
Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
Ausgebucht
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Classic Hamburger: Rindfleisch Patty, Buns, Ketchup und Toppings
  • Geräucherter Lachs auf Zedernholz mit Aioli und Zitronen-Kartoffeln
  • Spare Ribs mit original Barbecue-Sauce, Coleslaw und Focaccia
  • Tomahawk Steaks vom Rind im Gewürz-Rub, dazu Texas Beans und Grill-Kartoffel mit Sour Cream
  • Pekannuss-Krokant-Brownie, Cookies-Eiscrème und Marshmallows
American Barbecue
10.06.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 0
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
89,00
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American Barbecue
15.06.2018
18:00
Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh
89,00 €
Ausgebucht
Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.)  4 Stunden

 

  • Classic Hamburger: Rindfleisch Patty, Buns, Ketchup und Toppings
  • Geräucherter Lachs auf Zedernholz mit Aioli und Zitronen-Kartoffeln
  • Spare Ribs mit original Barbecue-Sauce, Coleslaw und Focaccia
  • Tomahawk Steaks vom Rind im Gewürz-Rub, dazu Texas Beans und Grill-Kartoffel mit Sour Cream
  • Pekannuss-Krokant-Brownie, Cookies-Eiscrème und Marshmallows
American Barbecue
15.06.2018
Regular (89,00 €)
Freie Plätze 0
Anzahl Teilnehmer:
Preis pro Teilnehmer:
Gesamtpreis:
89,00
89,00
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Inhalt

Zu Beginn des Kochkurses lernen Sie unsere Genuss-Werkstatt-Küche kennen. Sie liegt direkt neben der Hotelküche. Den Teilnehmern stehen drei Öfen, drei moderne Dampfgarer, ein Ceran-Kochfeld und ein Gasherd zur Verfügung. Die gesamte Einrichtung stammt aus dem Hause M I E L E.

Hier verbringen Sie den Abend und genießen in gemütlicher Runde die Früchte Ihrer „Arbeit“: Das gemeinsam zubereitete Menü und ein dazu passender Wein bilden das gelungene Ende Ihrer kulinarischen Reise. Als Erinnerung und zum Nachkochen können Sie die Rezepte natürlich mit nach Hause nehmen.

In unseren Kochkurs-Pauschalen sind folgende Leistungen enthalten:

  • Kochkurs und  Rezeptheft
  • Genusswerkstatt-Schürze
  • alkoholfreie Getränke, Weißwein, Rotwein, Bier
  • alle Speisen und Zutaten
  • die fachkundige Betreuung durch unsere Köche
  • und das gemeinsame Abendessen aller Teilnehmer