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Erfahrungsaustausch Projekt

In jedem Jahr gibt das Parkhotel den besten Auszubildenden sowie motivierten Mitarbeitern die Chance für ein bis zwei Wochen in einem „befreundeten“ Hotel zu arbeiten, um so einen Eindruck eines anderen Hauses zu bekommen und den eigenen Horizont zu erweitern.

Nach dem Austausch lässt sich feststellen, dass die Auszubildenden dadurch selbstbewusster geworden und in ihrer Persönlichkeitsentwicklung deutlich vorangekommen sind. Vom Motivationsschub der Azubis ganz zu schweigen.

Der Austausch findet mit renomierten Häusern in ganz Deutschland oder auch im Ausland statt. So sind einige Kollegen bspw. in die Schweiz, nach England oder Spanien gegangen. Die längste Reise ging sogar nach Australien.

Gerade bei Auslandsaufenthalte lernen die Auszubildenden die Bedeutung von Mobilität und Flexibilität kennen, entwickeln interkulturelle Kompetenzen, schärfen ihr Profil und lernen internationale Gäste mit deren Bedürfnissen kennen.

Darüber hinaus kommt es für die Auszubildenden häufig zu Jobangeboten für die Zeit nach der Ausbildung.

Erfahrungsaustausch 2017

25hours Hotel Zürich West – Zürich, Schweiz
Jonas Luca Twielemeier (Hotelfachmann)

Sonnenalp Resort – Ofterschwang
Jakob Albermann (Koch)

Mandarin Oriental – München
Niclas Fedeler (Koch)

Hotel Esplanade Resort & Spa – Bad Saarow
Louisa Siekmann (Hotelfachfrau)

Der Öschberghof – Donaueschingen
Niklas Dorn (Hotelfachmann)

Erfahrungsaustausch 2016

Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel – Nörten-Hardenberg
Yagmur Kurul (Köchin)

Tschuggen Grand Hotel – Arosa, Schweiz
Tobias Marks (Restaurantfachmann)

Seaside Grand Hotel Residencia – Las Palmas, Spanien
Laura Brüggemann (Hotelkauffrau)

Erfahrungsaustausch 2014

Hotel Kaiserhof Münster
Melanie Korn (Köchin)

Der Öschberghof – Donaueschingen
Tatjana Heumann (Restaurantfachfrau)

Frankfurt Marriott Hotel
Matthias Walter (Restaurantfachmann)

Sheraton Düsseldorf Airport Hotel
Pia Eggert (Hotelfachfrau)

The Landmark Hotel – London, England
Hendrik Heimann (Hotelfachmann)

weitere Hotels für einen Austausch waren:

  • Steigenberger Airport Hotel – Frankfurt
  • Schlosshotel Münchhausen – Aerzen
  • Kameha Grand – Bonn
  • The Regent – Berlin
  • Shangri-La Hotel – Sydney, Australien
  • Mandarin Oriental Hyde Park – London, England
  • Brenner’s Park-Hotel & Spa – Baden Baden
  • Hilton Beijing – Peking, China
  • Sheraton München Arabellapark – München
  • Jumeirah Beach Hotel – Dubai, VAE
  • Swissôtel Beijing – Peking, China
  • Hotel Stadt Hamburg – Weaterland/Sylt
  • MS Europa – Singapur-Dubai
  • Brown’s Hotel – London, England
  • Park Inn by Radisson – London, England
  • Polonia Palace Hotel – Warschau, Polen
  • Hotel Schloss Fuschl – Hof bei Salzburg, Österreich
  • Castillo Hotel Son Vida – Balearen, Spanien
  • Schlosshotel Kronberg – Kronberg
  • Hotel Louis C. Jacob – Hamburg
  • Hotel Burg Wernberg – Wernberg-Köblitz
  • Hotel Traube Tonbach – Baiersbronn-Tonbach
  • Corinthia Hotel Prag – Prag, Tschechien
  • Claridge’s – London, England