Kochkurse – Angebote und Arrangements

Kochen lernen von den Profis.

Bestes “Infotainment” für alle, die Spaß am Kochen haben!

Unsere Kochkurse bringen Ihnen jeden Aspekt des Kochens nahe: von der Auswahl der Zutaten über das Würzen bis hin zur hohen Kunst der Präsentation.

Wenn Sie auf den Namen des Kochkurses klicken, finden Sie dort unser Menü für Sie, anmelden können Sie sich ganz rechts direkt online.

In der Zeit vom 9. Juli bis 31. August machen die Kolleginnen und Kollegen der GenussWerkstatt Sommerpause. Neue Kochkurstermine werden wir ab Mitte September online stellen.

Benötigen Sie mehr Informationen? Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Let's have a BBQ

24.06.2018

16:00

Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh

89,00 €

2 Plätze frei

Anmelden

Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.) 4 Stunden

Crostini mit karamellisierten roten Zwiebeln und gegrilltem Entenspieß
Salat von gegrillten Jacobsmuscheln, Kartoffeln und Kirschtomaten
Salat von gegrilltem Spargel mit Rucola und Parmesan
Mediterraner Salat
Teriyakilachs und Garnelen in Honig-Sojamarinade mit Limettentabulé
Lammkoteletts mit Joghurt-Gurkendip
Chipotle-Schweinefiletspieße mit gegrilltem Naan-Brot und Currysauce
Fetakäse mit getrockneten Tomaten, in der Folie gegrillt
Gegrillte Ananas mit Kokoseis, Ahornsirup und Pinienkernen

American Barbecue

07.07.2018

16:00

Kirchstraße 27; 33330 Gütersloh

89,00 €

3 Plätze frei

Anmelden

Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.) 4 Stunden

Classic Hamburger: Rindfleisch Patty, Buns, Ketchup und Toppings
Geräucherter Lachs auf Zedernholz mit Aioli und Zitronen-Kartoffeln
Spare Ribs mit original Barbecue-Sauce, Coleslaw und Focaccia
Tomahawk Steaks vom Rind im Gewürz-Rub, dazu Texas Beans und Grill-Kartoffel mit Sour Cream
Pekannuss-Krokant-Brownie, Cookies-Eiscrème und Marshmallows

Let's have a BBQ

08.07.2018

16:00

Kirchstrasse 27; 33330 Gütersloh

89,00 €

Ausgebucht

Informationen

Kochkurs | Dauer (ca.) 4 Stunden

Crostini mit karamellisierten roten Zwiebeln und gegrilltem Entenspieß
Salat von gegrillten Jacobsmuscheln, Kartoffeln und Kirschtomaten
Salat von gegrilltem Spargel mit Rucola und Parmesan
Mediterraner Salat
Teriyakilachs und Garnelen in Honig-Sojamarinade mit Limettentabulé
Lammkoteletts mit Joghurt-Gurkendip
Chipotle-Schweinefiletspieße mit gegrilltem Naan-Brot und Currysauce
Fetakäse mit getrockneten Tomaten, in der Folie gegrillt
Gegrillte Ananas mit Kokoseis, Ahornsirup und Pinienkernen

Inhalt

Zu Beginn des Kochkurses lernen Sie unsere Genuss-Werkstatt-Küche kennen. Sie liegt direkt neben der Hotelküche. Den Teilnehmern stehen drei Öfen, drei moderne Dampfgarer, ein Ceran-Kochfeld und ein Gasherd zur Verfügung. Die gesamte Einrichtung stammt aus dem Hause M I E L E.

Hier verbringen Sie den Abend und genießen in gemütlicher Runde die Früchte Ihrer „Arbeit“: Das gemeinsam zubereitete Menü und ein dazu passender Wein bilden das gelungene Ende Ihrer kulinarischen Reise. Als Erinnerung und zum Nachkochen können Sie die Rezepte natürlich mit nach Hause nehmen.

In unseren Kochkurs-Pauschalen sind folgende Leistungen enthalten: