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Kochen lernen von den Profis.
Bestes “Infotainment” für alle, die Spaß am Kochen haben!
Unsere Kochkurse bringen Ihnen jeden Aspekt des Kochens nahe: von der Auswahl der Zutaten über das Würzen bis hin zur hohen Kunst der Präsentation.
Wenn Sie auf den Namen des Kochkurses klicken, sehen Sie dort unser Menü für Sie, anmelden können Sie sich direkt online.
Termine und Anmeldung
Kochkurs | Dauer (ca.) 4 Stunden
- Afrikanisches Landbrot
- Herzhafte Tartelettes mit karamellisierten Zwiebeln
- Rosa gebratenes Lammfilet auf einem scharfen Maisplätzchen "Cornfritter" an Orangensauce
- Erbsenrahmsuppe mit Eis von gebackenen Bohnen
- Mit Pesto marinierte Poulardenbrust im Speckmantel auf kleinem Champignongemüse, karamellisierte Rotweinschalotten und Kartoffelzigarren
- Orangenmuffin an Vanilleeis mit Karamellsauce und frischen Beeren
Inhalt
Zu Beginn des Kochkurses lernen Sie unsere Genuss-Werkstatt-Küche kennen. Sie liegt direkt neben der Hotelküche. Den Teilnehmern stehen drei Öfen, drei moderne Dampfgarer, ein Ceran-Kochfeld und ein Gasherd zur Verfügung. Die gesamte Einrichtung stammt aus dem Hause M I E L E.
Hier verbringen Sie den Abend und genießen in gemütlicher Runde die Früchte Ihrer „Arbeit“: Das gemeinsam zubereitete Menü und ein dazu passender Wein bilden das gelungene Ende Ihrer kulinarischen Reise. Als Erinnerung und zum Nachkochen können Sie die Rezepte natürlich mit nach Hause nehmen.
In unseren Kochkurs-Pauschalen sind folgende Leistungen enthalten:
- Kochkurs und Rezeptheft
- Genusswerkstatt-Schürze
- alkoholfreie Getränke, Weißwein, Rotwein, Bier
- alle Speisen und Zutaten
- die fachkundige Betreuung durch unsere Köche
- und das gemeinsame Abendessen aller Teilnehmer
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Die besten Partys finden in der Küche statt!
Ein legerer Abend “hinter den Kulissen”.
Tafelkünstler
Auch im Kreis der Miele Tafelkünstler ist unser Küchenchef Gerhard Völlm mit der “Genuss-Werkstatt” vertreten.
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