Mediterraner Genuss. Modern. Raffiniert. Unvergesslich
Focaccia (Liguriens heißer Fladen)
Kirschtomaten | Rukola | Parmesan
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Melonen-Carpaccio | Wildfang-Garnelen
Zitronen-Oliven-Dressing mit Vanille | Basilikum
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Ossobuco vom Seeteufel
Wilder Brokkoli | Risotto mit halbgetrockneten Tomaten
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Involtini von der Maispoularde, mit Parmaschinken, Mozzarella und Basilikum gefüllt
Lauwarmes Paprikagemüse | Linguine al Pesto
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Limoncello Panna-Cotta
Feige | Himbeere
162,00 EUR pro Person
Inklusive Parkhotel Kochschürze, Rezeptsammlung, Speisen und Getränken
(Aperitif zu Beginn, Mineralwasser, Softgetränke, Hauswein [rot/weiß], Kaffeespezialitäten und erlesener Ronnefeldt-Teeauswahl)