Cuisine Alpine Ausverkauft
Menü des Abends Geschnittenes Tatar vom Alpensaibling mit Gurke und Zitronen-Piniencrème *** Bergkäse-Ravioli mit Thymianbutter, confierten Tomaten, mildgeräuchertem Almschinken und wildem Brokkoli *** Hirschrückenfilet in der Schüttelbrot-Kruste mit Kräuterseitlingen, Schnippelbohnen und Schupfnudeln *** Südtiroler Apfelkrapfen mit Terlaner Weinsauce und Nusseis 134,00 EUR pro Person Inklusive Parkhotel Kochschürze, Rezeptsammlung, Speisen und Getränken (Aperitif zu Beginn, Mineralwasser, […] ...