Spargelträume

Gemeinsam mit unseren Küchenprofis zaubern Sie ein köstliches Menü rund um die Königin unter den Gemüsesorten.

Lassen Sie sich begeistern und freuen Sie sich auf ein geselliges und genussvolles Event.

Menü Spargelmenü

Zweierlei Spargel mit mariniertem Ji Hao-Wildlachs, Limonen-Dressing, Ölrauke und gehobeltem Parmesan
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Spargelspitzen mit Garnele und Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Minze und Kokosschaum
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Holsteiner Kalbsfilet im Kräutermantel mit Pommery Senf-Sabayon, Spargel aus dem Ofen und gedrückter Kartoffel
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Arme Ritter mit Erdbeer-Rhabarberragout, Fruchtmark, Vanilleeis und Espuma

129,00 EUR / Person inkl. Getränke