Taste of Vienna – Genuss à la Sissi & Franz

Menü Taste of Vienna – Genuss à la Sissi & Franz

Knusprige Backhendlfilets mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Kürbiskernen und Kräuter-Remoulade
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Filet vom Donau-Zander, auf der Haut gebraten, mit Szegedinerkraut
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Wiener Tafelspitz aus dem Wurzelsud mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Rahmspinat, glasierten Karotten und Kartoffelrösti
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“Sissis Kaiserschmarren” – aus der Pfanne: leicht karamelisiert und mit Zwetschgenröster, Vanillesauce und Walnusseis

144,00 EUR pro Person
Inklusive Parkhotel Kochschürze, Rezeptsammlung, Speisen und Getränken
(Aperitif zu Beginn, Mineralwasser, Softgetränke, Hauswein [rot/weiß], Kaffeespezialitäten und erlesener Ronnefeldt-Teeauswahl)